l'idée est venue de là ...

L'Annam ou une page méconnue de l'histoire du Vietnam...

Underground et provocateur, mais tellement actuel.

Fantasme et douceur, les femmes asiatiques sont au coeur du concept. Cuisinière hors pair, elle transcendent les goûts et les épices au gré des saisons.

Des recettes inconues en Europe, des saveurs subtiles ramenées de chacun des pays visité.

Cuisine sensuelle dans une ambiance féminisée pleine de douceurs et de senteurs d'ailleurs. Une ode à ces femmes courageuses et combatives qui ont su nous mener vers le succès.